Un blanco fresco, la variedad no da lugar a más pistas: poquita acidez, pero equilibrado, muy suave, gran volumen y es sabroso y para nada corto.

Volvemos a encontrar un vino manchego con una escandalosa relación calidad precio.

Y encima te aguanta para comer casi cualquier cosa.

Tipo: Blanco Ligero

Productor: Bodegas Astobiza

Variedad: Ondarrabi Zuri 90% y Ondarrabi Zuri Zerratie 10%

Denominación: D.O.P. Txakolí de Álava, Vino de Pago – Oquendo, Álavagunda

Crianza: No

Graduación alcohólica : 13%

Elaboración:

Selección por parcelas, vendimia a mano en pequeñas cajas,

selección en mesa, despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada, proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado.

Sin D.O. - Vino de España - Cadalso de los vidrios, Madrid - Bodega Cooperativa Cristo del Humilladero

TINTO: Listán Prieto 100% - 60% 1 año en tinaja de barro, 30% en barrica de roble francés y 10% en roble americano

¿Quién te iba a decir que ibas a comprar un vino elaborado en Madrid con Listán Prieto? Una pasada que de unas pocas cepas prefiloxéricas escondidas entre los viñedos de garnacha, hayan ido injertando hasta conseguir 840 cepas de Listán Prieto en Cadalso de los Vidrios.