Alto Horizonte es un proyecto de Aurelio García (el alma mater de Bodegas Valquejigoso) y su mujer Micaela Rubio (próximamente probaremos El Reflejo de Mikaela) para elaborar vinos frescos y con identidad propia con la uva garnacha. Todos los viñedos están situados a más de 1.100 metros de altitud sobre el nivel del mar, situados en los municipios de Navatalgordo y Villanueva de Ávila. Sobre estos viñedos realizan una viticultura orgánica Todas las parcelas se elaboran por separado en barricas de roble francés abiertas, sin fondo. En dichas elaboraciones, en función de la cata de las uvas, incorporamos más o menos cantidad de uva entera en la elaboración.