Crianza: 6 meses en depósito de inox sobre sus lías
Zona: D.O. Ribera del Júcar
Localidad: Pozoamargo, Cuenca
Ecológico y Vegano
LOS PRODUCTORES
En este caso, Bodegas Illana cuenta con la colaboración de Alberto Calleja para elaborar una gama de vinos con la variedad bobal. Viñedo propio y uno de los enólogos más prometedores de la zona.
Cómo maridar
Lo mismo te va a dar, está buenísimo.
Notas de cata
En este caso, nos encontramos una bobal que no necesita pasar meses o años en la botella para poder disfrutarla. Muy redondo, muy elegante, muy sabe y con intensidad. Vinazo.
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