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Brujidera 2021

Brujidera 2021

Brujidera 2021

Brujidera 2021

Tipo: Varietal Tinto sin crianza

Productor: Bodegas Toledo & Ajenjo, Quintanar de la Orden, Toledo.

Variedad: Brujidera 100%

Denominación: IGP Vino de la Tierra de Castilla

Paraje Camino del Pocillo. Plantado en 1988.Suelo arcilloso con textura franca y canto rodado

Vendimia manual en cajas de 15 kg. Doble selección de racimos en campo y en bodega. Despalillado parcial

Maceración prefermentativa, Fermentación controlada a 25ºC, Maceración postfermentativa

Prensa manual vertical. Fermentación maloláctica. Decantación natural

Embotellado enero 2021

VOL. Alcohol 13,5%

APTO PARA VEGANOS

 

15,50 IVA incluido

6 disponibles

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Datos técnicos del Brujidera 2021

Brujidera 2021

Tipo: Varietal Tinto sin crianza

Productor: Bodegas Toledo & Ajenjo, Quintanar de la Orden, Toledo.

Variedad: Brujidera 100%

Denominación: IGP Vino de la Tierra de Castilla

 

 

LOS PRODUCTORES

La bodega cuenta con instalaciones preparadas y perfectamente acondicionadas para visitas individuales o en grupo, con una accesibilidad total para todo tipo de discapacidades tanto a nivel de accesos como de contenidos y desarrollo. Un enoturismo para todos basado en acercar la cultura del vino a cualquier persona que quiera disfrutar y vivir la aventura, desde los más pequeños para los que el vino se convierte en recorrido a lo largo de la historia, hasta los ya no tan pequeños porque para descubrir el vino y todos sus secretos no hay edad. Te ayudaremos a elegir la mejor forma de descubrir el mundo del vino en general, y el mundo de #garagewine en particular, a través de divertidos planes que pueden ser de un día o de un fin de semana completo. #garagewine, acoge un complejo enoturístico compuesto por la bodega, una sala de catas con capacidad para 15 personas. Cualquier momento del año es bueno para vivir experiencias originales y únicas porque el turismo del vino tiene un efecto hipnotizador y hace necesario vivirlo en todas la épocas del año.

Cómo maridar

Como vino ligero es ideal para acompañar platos de aves elaborados con vino tinto. Carne de cerdo,. por la grasa que tienen. Arroces de carnes blancas y verduras. Platos de pasta con salsas potentes.

Notas de cata

En nariz, especias, mora y flores silvestres.

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