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Peña el Gato Garnacha 2018

Peña el Gato Garnacha 2018

PEÑA EL GATO GARNACHA 2018: TINTO (Garnacha. D.O.Ca Rioja).

¿Por qué?

Porque en Rioja se hacen cosas extraordinarias fuera del circuito de las grandes bodegas y sus tempranillos, y WineVictim lleva meses muriéndose de ganas porque esta botella llegue a tu casa. Vino ecológico y elaborado artesanalmente. Frescura, acidez y suavidad en equilibrio perfecto. Y con gran capacidad de guarda.

17,50 IVA incluido

Agotado

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Datos técnicos del Peña el Gato Garnacha 2018

Tipo: Tinto

Productor: Ad libitum – Juan Carlos Sancha

Variedad: Garnacha.

Denominación: D.O.Ca. Rioja

Fresco, con tensión, agradable acidez y a día de hoy con el tanino aportado por la garnacha un pelín verde, pero muy elegante y que apetece tenerlo en la boca.  Es un vino que expresa muy claramente el suelo, el clima y de dónde proviene; una mínima intervención en la elaboración por parte de Juan Carlos Sancha para crear un vino muy especial (como el resto de los que elabora).

 

 

 

 

LOS PRODUCTORES

Localizada en Baños de Río Tobía (Rioja Alta), en la zona más fría y límite de cultivo de la D.O.Ca. Rioja. Poseemos viñedos con más de 90 años de antigüedad y otros plantados en los últimos años con variedades minoritarias experimentales como la Maturana Tinta, Maturana Blanca y Tempranillo Blanco, entre otras, que se han recuperado tras un largo proceso de investigación. Esta apuesta a contracorriente por recuperar variedades de vid en peligro de extinción, ha permitido recuperar variedades únicas como el Tempranillo Blanco y la Maturana Tinta. Juan Carlos Sancha dispone actualmente de 5,5 Ha. de viñedo propio plantado íntegramente en Baños de Río Tobía, en pleno Valle del Najerilla. Todo el viñedo está plantado en parcelas muy pequeñas y con alta densidad de plantación (5.000 cepas/ha) en suelos pobres, poco profundos y calizos, que obligan a la vid a reducir su vigor y su producción de uva, mejorando de esta manera su calidad. Juan Carlos Sancha lleva más de 25 años trabajando en el sector del vino y ha desarrollado su actividad profesional en varias bodegas de diferentes zonas de España, al tiempo que ha desarrollado su labor docente, principalmente en la Universidad de La Rioja. En 2008, decidió emprender su proyecto más personal a partir del Proyecto de Investigación de recuperación de variedades minoritarias autóctonas de la D.O.Ca. Rioja desarrollado en la Universidad de La Rioja junto al catedrático de Viticultura Fernando Martínez de Toda. En la actualidad dirige su propia bodega, Ad Libitum, compatibilizándolo con labores de asesoramiento y docencia en distintas Universidades.

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