TINTO
Variedad: Merlot
Santa Margarida Els Monjos, Barcelona
Productor: Jordi Raventós
Variedad: Merlot
Denominación: Zona Penedés, Cataluña
Suave, frutal, con la acidez perfecta. Vino para abrir la sesión y del que necesitarás más botellas.
9,50€ IVA incluido
Agotado
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Datos técnicos del Las Someras 2019
Las Someras 2019
Productor: Jordi Raventós
Variedad: Merlot
Denominación:
Vendimia manual. Prensan la uva entera. Se realiza la vinificación y la fermentación de las diferentes variedades por separado y sin añadir levadura.
Fermentación espontánea. Temperatura de fermentación 15º. Vino de mínima intervención. Algunos de los vinos han realizado la fermentación maloláctica. Coupage en acabar las fermentaciones. Filtraje y sulfitado antes de embotellar.
*En el caso de la uva tinta la fermentación alcohólica y maloláctica con el sombrero estático.
LOS PRODUCTORES
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