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Escada Garnacha 2017

Escada Garnacha 2017

ESCADA 2017 – D.O. Valdeorras – A Rúa, Ourense – Adega Alán de Val

TINTO – Garnacha tintorera

CRIANZA.– 9 meses roble americano

A parte de ser un vino que está buenísimo y es fácil de beber, me parece muy interesante y divertido que compares esta garnacha de Valdeorras con la de Toledo del lote del mes de enero (o con otras garnachas que ya conozcas). Acidez, frescura y suavidad…¿qué más quieres?

 

 

15,60 IVA incluido

Agotado

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Datos técnicos del Escada Garnacha 2017

Tipo: Tinto

Productor: Alan de Val

Variedad: Garnacha Tintorera

Denominación: 

Crianza:9 meses en barrica de roble americano

Graduación alcohólica : 15%

Elaboración y crianza

Vino elaborado 100% con uvas de la variedad Garnacha Tintorera procedente de nuestros viñedos centenarios de la D.O. Valdeorras. Elaborado según métodos tradicionales, se consigue con este garnacha un excelente tinto, sobresaliente capa, muy aromático, redondo y de gran estructura. Con la suavidad que sólo el tiempo permite.

Vendimia manual, en cajas de 14 kilos. Uvas seleccionadas procedentes de nuestros viñedos centenarios situados en las laderas del pueblo de A Rúa.

Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Crianza en barrica bordelesa de roble francés durante un tiempo aproximado de 9 meses.

Maridaje: Asados al horno, Aves de corral, Embutidos, Guisos de caza, Parrilladas de carne, Pulpo a feira, Quesos curados, Quesos semicurados

¿Porqué?

Porque es una garnacha muy diferente a las que seguro has probado ya, y te aseguro que te va a encantar.

 

LOS PRODUCTORES

Adega Alan de Val somos una bodega de ámbito familiar, que fundamos en el año 1993 los hermanos Sánchez Rodríguez, Joaquín, Manuel y Jose Luis a partir de la experiencia heredada de padres y abuelos, dedicados desde siempre al viñedo, al vivero y a la elaboración y venta de vinos. En Alan de Val apostamos por los vinos de variedades autóctonas, donde la tradición y el terruño conforman un perfil propio y genuino. Además de las variedades por excelencia de la D.O. Valdeorras, Mencía y Godello, elaboramos vinos con otros varietales característicos de la zona: Garnacha Tintorera, Brancellao, Caiño y Sousón. Adega Alan, fundada bajo la Denominación de Origen Valdeorras, crece en el año 2006 con la construcción de la nueva bodega en la Finca “Pedrazais”, situada en A Rúa, en la comarca de Valdeorras, en la parte Nor-Oriental de la provincia de Orense y regada por el río Sil. En Adega Alan, trabajamos exclusivamente con viñedos propios, con el objetivo de realizar una óptima selección de las uvas. Nuestros viñedos se sitúan en una región climática de carácter continental con influencia atlántica, caracterizada por inviernos fríos, veranos cálidos y otoños y primaveras suaves.

Cómo maridar

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