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Dominio de Fontana Garnacha y Syrah

Dominio de Fontana Garnacha y Syrah

D.O. Uclés – Cuenca – Fontana Bodegas y Viñedos.

TINTO: Garnacha tinta 60% y Syrah 40%

A la vista presenta un bonito color rubí con ribete violáceo. En nariz se muestra expresivo, combinando los aromas especiados propios de la garnacha con notas herbáceas y de zarzamora aportadas de la syrah. De cuerpo medio, en boca se muestra carnoso y redondo, con firmes taninos que le otorgan una buena persistencia final.

6,40 IVA incluido

Agotado

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Datos técnicos del Dominio de Fontana Garnacha y Syrah

Tipo: Tinto

Productor: Fontana Bodegas y Viñedos

Variedad: 60% Garnacha Tinta 40% Syrah

Denominación: D.O. Uclés

Graduación alcohólica : 14%

En este coupage, Bodegas Fontana se esfuerza por preservar el carácter singular de las dos variedades que lo integran, la autóctona garnacha y la foránea syrah, ésta última perfectamente adaptada a tierras castellanas. Ambas fueron vinificadas por separado, en una elaboración artesanal, cuya proporción varía, cosecha a cosecha, con el único objetivo de lograr un tinto armonioso y redondo, de agradable frescura e intensidad frutal, como es este Dominio de Fontana Garnacha & Syrah 2018 que el Club te sugiere. Disfrútalo con quesos curados, todo tipo de carnes, especialmente asados y guisos de caza, e incluso postres de chocolate.

LOS PRODUCTORES

Fontana Bodegas & Viñedos es un productor líder de vinos de finca con 600 hectáreas de viñedo propio, orgánico y sostenible en Uclés, una de las zonas de mayor potencial de calidad de Castilla. Fontana elabora vinos contemporáneos de gran pureza y frescura. Elaborado exclusivamente con uvas de la finca Dominio de Fontana. Las variedades son vinificadas por separado, en depósitos de acero inoxidable, el porcentaje de cada variedad varia cada año, con el fin de encontrar el coupage más armonioso para el vino. La Denominación de Origen Vinos de Uclés no cuenta con muchas bodegas, sin embargo, cabe destacar la vocación enoturística de algunas de ellas y el buen papel comercial que están desarrollando de manera conjunta, lo que les confiere una gran presencia en eventos de prestigio. 5 bodegas que trabajan con ilusión y esfuerzo, siendo conscientes del progreso que supone convertirse en una denominación de origen moderna y flexible con características innovadoras y con una imagen actual. Incluye los términos municipales siguientes: Zarza de Tajo, Belinchón, Tarancón, Fuente de Pedro Naharro, Horcajo de Santiago, Torrubia del Campo, El Acebrón, Uclés, Almendros, Saelices, Tribaldos, Huelves, Paredes, Vellisca, Huete, Alcázar del Rey, Campos del Paraíso, Rozalén, Villarrubio y Villamayor de Saniago, pertenecientes a la provincia de Cuenca y Santa Cruz de la Zarza, perteneciente a la provincia de Toledo.

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