Fontana Bodegas & Viñedos es un productor líder de vinos de finca con 600 hectáreas de viñedo propio, orgánico y sostenible en Uclés, una de las zonas de mayor potencial de calidad de Castilla. Fontana elabora vinos contemporáneos de gran pureza y frescura. Elaborado exclusivamente con uvas de la finca Dominio de Fontana. Las variedades son vinificadas por separado, en depósitos de acero inoxidable, el porcentaje de cada variedad varia cada año, con el fin de encontrar el coupage más armonioso para el vino. La Denominación de Origen Vinos de Uclés no cuenta con muchas bodegas, sin embargo, cabe destacar la vocación enoturística de algunas de ellas y el buen papel comercial que están desarrollando de manera conjunta, lo que les confiere una gran presencia en eventos de prestigio. 5 bodegas que trabajan con ilusión y esfuerzo, siendo conscientes del progreso que supone convertirse en una denominación de origen moderna y flexible con características innovadoras y con una imagen actual. Incluye los términos municipales siguientes: Zarza de Tajo, Belinchón, Tarancón, Fuente de Pedro Naharro, Horcajo de Santiago, Torrubia del Campo, El Acebrón, Uclés, Almendros, Saelices, Tribaldos, Huelves, Paredes, Vellisca, Huete, Alcázar del Rey, Campos del Paraíso, Rozalén, Villarrubio y Villamayor de Saniago, pertenecientes a la provincia de Cuenca y Santa Cruz de la Zarza, perteneciente a la provincia de Toledo.