Colet somos una bodega familiar y trabajamos el viñedo desde 1783; cuando éramos aparceros y cuidábamos los viñedos y el ganado de la Hacienda Romaní en Sant Martí Sarroca. En 1984 adquirimos las tierras que siempre habíamos trabajado y actualmente tenemos cura todo el proceso; desde el viñedo hasta la botella. El total de la producción es propia y ecológica y nuestros vinos están valorados y representados internacionalmente. Con el esfuerzo del trabajo y respeto a la tierra, salen los vinos espumosos de calidad Clàssic Penedès, elaborados con el método tradicional, 100% reserva y de Denominación de Origen Penedès. Somos Clàssic Penedès La singularidad de los Clàssic Penedès nos ayuda a representar positivamente los valores de nuestra tierra a través de las siguientes condiciones: • 100% ecológico • 100% territorio Penedès • 100% Reserva • Viñedo y bodega propia en el Penedès • Fecha de degollado y añada indicada en la etiqueta