• Productor: Trufa de la Vega
• Región: Alcalá de la Vega, Cuenca
• Tipo: Arbequina y Trufa negra

Para este producto se utiliza un aceite de calidad que proviene de aceitunas arbequinas de producción propia, elaborado por nosotros mismos. Podríamos denominar el aceite como virgen extra arbequina sin centrifugación y 25 días de reposo. De este modo, no se pierde calidad en el aceite y no se segrega agua ni otras partículas.
Nuestro aceite de oliva virgen extra infusionado con trufa negra se caracteriza por ser un producto de aroma pronunciado y delicado a la vez. La característica principal del aceite trufado es dar un gran aroma a los platos.
Este aroma se extrae de la trufa negra mediante ayuda de otros productos naturales para garantizar su sabor y aroma característico. Se recomienda usar el aceite en crudo para no perder la volatilidad en el aroma y el sabor de la trufa negra.

Perfecto y original para cualquier cliente que quiera tener una experiencia gourmet aliñando los platos con este aceite tan especial.
Se envasa en botellas de 250ml con un decantador especial para el aceite.